c'est...une aide précieuse

Publié le par Bab

enfin, je l'espère !

 

J'ai commandé il y a quelques jours sur Télésh.....ing, un cuiseur à tarte.

 

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Je fais depuis toujours mes tartes au four mais, il a beau être très performant, il avait du mal à cuire correctement, surtout le dessous des tartes, ce qui m'obligeait souvent à précuire mes pâtes.

 

vous me direz, y'a plus grave dans la vie, c'est vrai, mais c'est casse-pieds !

 

J'ai donc essayé d'abord une Quiche Lorraine dans le moule silicone livré avec l'appareil, le résultat était sympa mais un peu juste en dessous (!?!) et impossible à démouler....pas de panique, on recommence !

 

deuxième essai ce midi pour une tarte aux poireaux. J'ai mis la pâte et son papier sulfurisé directement dans l'appareil, j'ai garni et fait cuire 30 mn, résultat : impeccable, facile à démouler grâce au papier, cuite comme il faut et très bonne !

 

ouf, aucun regret donc d'avoir fait cet achat !

 

Je vous donne la recette ? allez,

 

Il vous faut :

 

1 pâte feuillétée (du commerce pour moi)

de la moutarde (douce pour nous)

5 poignées de rondelles de poireaux surgelés

50 g de gruyère râpé

200 ml de lait

100 ml de crème fleurette

3 oeufs

sel, poivre.

 

C'est parti :

 

Déroulez la pâte à tarte dans l'appareil (ou un plat à tarte), tartinez généreusement de moutarde.

Déposez les rondelles de poireaux et saupoudrez de gruyère.

Mélangez le lait, la crème, les oeufs, le sel et le poivre et versez sur les poireaux.

 

Mettez à cuire dans le cuiseur pour 30 mn (ou au four, th.7 pour 40 mn).

 

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Tout le monde a apprécié cette tarte, je vous ai laissé le papier sur la photo pour vous faire voir qu'elle est bien sortie comme ça de l'apareil !

 

 

 

 

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le gars astronomique 05/11/2010 12:16


Le cuiseur à "tarte", tu rentres dedans ? . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Bab 07/11/2010 16:39



dis donc mon gars, je le prends comment ça ?


Bizzzz......quand même !



Sandyy90 02/11/2010 22:15


J'ai failli me l'acheter dernièrement mais j'hésite encore ... Et puis surtout je crois que mon homme va me faire une crise si j'achète "encore" un appareil de cuisine LoL Bisous Bab


coocooningcook 02/11/2010 21:51


mais c'est les vieilles qui achetent à télés..ping !!
oh la honte ;-)

bele tarte tout de même, mamy Bab

bisous


Bab 03/11/2010 11:05



C'est exactement ce que je me suis dit en le faisant....


dis donc, je vois que tu m'en veux toujours....rancunière ma Cook ?!?  j'espère arriver à me faire pardonner
mais.....je rame !


Bisous et bonne journée,


Mamie B.