C'est...trouvé chez Melle Banane

Publié le par Bab

En me promenant ce matin sur mes blogs favoris, je suis tombée en arrêt devant les Cookies choco-coco de Melle Banane.

 

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Prise d'une envie subite de les faire, je vérifie si j'ai tout ce qu'il faut pour ça et zut, zut zut et re-zut....plus de Coco !

 

Réfléchissons, fouillons.....yeeesss ! pas de Coco mais de la Poudre d'Amandes, ça le fait !!

 

Il vous faut donc :

 

1250g de beurre demi-sel mou, 120 g de Cassonade, 1 oeuf, 175 g de farine, 1 cuillérée à café de Bicarbonate de soude, 50 g de poudre d'amandes, 60 g de chocolat noir dessert.

 

C'est parti :

 

Allumez le four sur th.6 (180°).

Coupez le chocolat en grosses pépites.

 

Mélangez le beurre et la cassonade jusqu'à un mélange mousseux. Ajoutez l'oeuf et la poudre d'amandes, mélangez bien.

 

Ajoutez alors, le bicarbonate, la farine, les pépites de chocolat et mélangez pour obtenir une pâte souple.

 

Faites des petits tas, bien espacés, sur une plaque à pâtisserie, mettez à cuire 10 minutes. Déposez-les sur une grille pour refroidir.

 

Petit conseil de Melle Banane : leur souplesse au bout des 10 minutes est normale, ils vont durcir en refroidissant...ne poursuivez pas la cuisson au-delà de ce temps.

 

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 Verdict : ils sont Délicieux, moelleux...super quoi ! Mes fils ont juste trouvé.....qu'il n'y en avait pas assez !!

 

Merci pour cette bonne idée Melle B !

 

 

 

 

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chef cuistot 06/05/2011 20:19


Pas mal du tout ces cookies. Je prends note.


Magalie 08/02/2011 09:05


J'adore aussi les cookies et les tiens sont très réussis, bravo.


Fleur 07/02/2011 13:52


J'adore tes cookies! bien sablés


fado66 04/02/2011 11:03


super tes cookies ils donnent envie garde moi en quelques un ! lol


Céline 30/01/2011 13:12


Hum! ils ont l'air bien bon !